本周是寰宇过敏周（6月23日~6月29日）。本年的主题是"克服阻挠【WDI-029】ドリシャッ！！ ASUKA，防治食品过敏"。那么哪些食品容易导致过敏呢？悉数来看报谈。
今天上昼，江苏省东谈主民病院开展"寰宇过敏周"义诊活动。记者在现场看到，不少市民列队筹划，群众的过敏原丰富多采，从常见的花粉、螨虫，到大米、菠萝等等。医师告诉记者，食品过敏原有高出400种。食品过敏是东谈主体免疫系统对干预体内的某些食品产生过度保护性免疫反馈，比如说对米饭过敏，可能是因为食用者体内产生了针对大米中特定卵白质的IgE抗体。
江苏省东谈主民病院过敏诊疗中心主任程雷先容，过敏原其实等于卵白质，是以说含有卵白质的这些食品，齐有可能成为过敏原。最常见的如故牛奶、鸡蛋、大豆、小麦，以及鱼虾 贝类的居品，这是现在主要的食品过敏的8大类。
除了上述富含卵白质的食品，一些生果也可能导致过敏，比如芒果、菠萝等。医师特地强调，花粉和生果可能出现交叉过敏。这种过敏反馈发生的原因是花粉和食品中存在结构一样的抗原卵白。现在，在各大病院，过敏原检测依然相对进步和便捷，群众在专科医师的教诲下，不错找出致敏物资，然后进行合理的过敏原侧目。诊治过敏，还不错使用药物诊治、生物靶向诊治、脱敏诊治。需要强调的是，脱敏诊治现阶段在国内主淌若诊治螨虫这一类过敏原的。食品、花粉过敏的干系脱敏药物，还在研发阶段。